Szénhidrátok
Az utóbbi időben a szénhidrát közellenséggé lett nyilvánítva. Mégpedig azért, mert őt teszik felelőssé az elhízásért, valamint számos betegség kialakulásáért. A szénhidrát nagyobb mennyiségben történő fogyasztása valóban nem tesz jót az egészségünknek. De vajon elhagyhatjuk-e teljesen, ha például fogyókúrára vetemednénk?
Mint számos más esetben is, a lényeg itt is a mennyiségen és a minőségen múlik. Nagyon nem mindegy, hogy mennyi és milyen szénhidrátot veszünk magunkhoz.
A szénhidrát elengedhetetlen energiaforrásunk, szervezetünknek szüksége van rá, hogy megfelelően tudjon működni. Ha megvonjuk magunktól, kellemetlen tüneteket észlelhetünk, mint például a fáradtság, ingerültség, türelmetlenség, nagyfokú éhségérzet, ez utóbbi falási rohamokhoz vezethet. Ezért, még akkor is szükségünk van szénhidrátra, ha fogyókúrába kezdünk.
De mégis melyik a jó szénhidrát?